Vivit – Vigne, Vignaioli, Terroir è il salone che quest’anno Vinitaly dedica, per la prima volta, ai vini naturali prodotti da agricoltura biologica e biodinamica.

A Verona dal 25 al 28 Marzo 2012 potrete incontrare numerose aziende della Renaissance des Appellations nello spazio Vi Vi T allestito al 1° piano del Palaexpo, ingresso A2. Renaissance des Appellations, ideatore e coordinatore di VIVIT 2012, ha voluto allargare ad altri produttori del mondo naturale questa occasione, potrete quindi conoscere ed assaggiare la produzione di oltre 120 cantine provenienti da tutta Italia ma anche Francia, Slovenia, Austria ed altri paesi. Durante la manifestazione potete toccare con mano le espressioni di territori diversi tra di loro ed avvicinarsi ad un approccio al vino fatto di persone, di culture, di tradizioni.

Le degustazioni sono aperte dalle 9.30 alle 18.30.

Per conoscere i nomi delle aziende partecipanti ed avere tutte le informazioni sull’evento: www.vinitaly.com

Martedì 27 marzo dalle ore 10 alle 17,30 “LA NATURA DEL VINO /THE NATURE OF WINE” ciclo di conversazioni e degustazioni

10:00 alle 11:00 Isabelle Legeron Master of Wine, corso/degustazione dedicato ai Sommelier e ristoratori

11:30 alle 12:30 Nicolas Joly, degustazione sui vini Biodinamici “la verità del gusto/ the truthness of taste”

12:40- 13:30 Marco Serventi vice presidente Demeter Italia, Saverio Petrilli/ Tenuta di Vagliano, Elisabetta Foradori/Foradori e Michele Lorenzetti coordinatore gruppo viticultori certificati Demeter presentano: il valore del marchio DEMETER e il nuovo disciplinare per i vini biodinamici a marchi demeter in Italia” /The Demer brand value and the new rules of italian biodynamic wines

15:30 alle 17.00 Gustare, ascoltare, vedere con il vino. Una degustazione-dibattito condotta dal musicista Giovanni Bietti e dal cineasta Jonathan Nossiter

Nel padiglione Vivit al primo piano del Palexpo (entrata A2) proiezione di film “Vino e Ambiente” the Best of del Festival internazionale cinematografico sulla vigna e il vino Oenovideo, Francia

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